宾果小知识：草莓粉的营养价值及多种应用

       草莓是是很多朋友都喜欢吃的一种新鲜水果，色泽诱人，果肉中维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍，再加上草莓的营养成分容易被人体消化吸收，是老少皆宜的健康食品。那么，由草莓加工制成的草莓粉可以用来做什么呢？宾果生物为大家介绍。

       草莓，蔷薇科、多年生草本，一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。各地都有栽培，原产南美，欧洲等地广为栽培。

       草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

       现代生活，人们越来越崇尚健康零添加，因此冻干草莓粉在烘焙食品中的应用也越来越广泛。草莓粉可以制作草莓粉乳酪蛋糕，无糖草莓面包，草莓曲奇，草莓蛋挞，草莓慕斯等烘焙食品及饮品。不管是您用草莓粉、树莓粉、芒果粉、紫薯粉，它们不仅能装饰蛋糕表面形成丝绒的触感，并且您它们可以充当调味配料，它能在食品中起到点睛的作用，使得普通的吐司不平凡，使得单一口味的芝士蛋糕更丰富，增加了色彩的同时，更增添了水果自由的天然清香。

       本公司采用新鲜草莓为原料，采用喷雾干燥技术，低温物理粉碎技术，瞬间粉碎，得到可食用的高品质草莓冻干粉。具有纯正的草莓味道和香味，广泛应用于健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

       以上就是我们为您介绍的草莓粉的营养价值及多种应用，西安宾果生物专注于果蔬粉和植物提取物的研发和生产，我们为您提供天然植物提取物和果蔬粉和一站式服务，如果您有需要，欢迎咨询我们。