青番茄粉

【中文名称】青番茄粉

【英文名称】green tomato powder

【产品规格】6:1

【产品性状】绿色粉末

【产品应用】口感纯正，溶解透亮，多用于烘焙，面点，糕点，代餐粉等

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产品描述

青番茄粉植物来源（ green tomato powder）又名青番茄粉、青番茄果粉、青番茄浓缩汁粉。是以青番茄为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了青番茄本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。青番茄汁粉具有纯正的青番茄味道和气味，广泛用于加工各种青番茄风味食品和添加在各种营养食品中。

产品理化指标：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：具有青番茄汁粉固有的特殊气味

粒度：过80目 90%过100目

溶解度：全溶

水分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

青番茄粉生产工艺

青番茄粉选用国产无公害紫薯为原料，采用喷雾干燥技术，低温物理粉碎技术，瞬间粉碎，得到可食用的高品质青番茄粉。

果蔬粉生产工艺流程

青番茄粉应用场景

青番茄粉广泛应用于健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

应用场景

青番茄粉的包装和储存

【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【有效期】两年

植物来源-青番茄

青番茄（外文名green tomato）别名：青西红柿，茄科番茄属植物。青西红柿实质上是尚未成熟的西红柿，相较于成熟的西红柿，口感更酸。且青番茄含有被称为龙葵碱的生物碱甙，其外形呈针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。西红柿原产南美洲，现全世界广泛栽培。番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。