为什么要吃蔓越莓粉？ 蔓越莓粉的健康功效

调节肠道菌群代谢

      肠道菌群的平衡是人体健康的关键因素之一，它们会影响食物成分的利用度和代谢。而肠道粘膜屏障的完整性，能提供对食物和环境中有害微生物的有效抵抗。

      如果日常饮食中饱和脂肪和糖摄入量较高，而纤维摄入量低时，会导致肠道粘膜屏障功能受损失调，增加肠道通透性，使细菌内毒素更容易进入人体。内毒素进入血液和组织，会刺激巨噬细胞、中性粒细胞、内皮细胞和脂肪细胞的先天免疫应答，并引起身体炎症。

      蔓越莓提取物 可以缓解由于饮食不均衡而引起的肠道粘膜屏障功能障碍和慢性炎症，降低血浆中的内毒素、TNF-α等炎症因子的水平。

有助于脂质代谢

      一项涉及30名2型糖尿病患者的实验中，患者连续12周每天服用蔓越莓提取物，体内低密度脂蛋白和总胆固醇含量都有所下降。

蔓越莓的抗菌功效

      蔓越莓中含有大量的原花青素、黄酮醇和羟基肉桂酸，这些成分在人体内可以防止细菌在粘膜处的黏附和聚集，较少生物膜形成，从而减少炎症。

      蔓越莓中原花青素的抗菌特性，与其聚合度和A型/B型键的比例有关。聚合度高的原青花素能更好的抑制念珠菌的生长，而A型键占比较高的原青花素，也有更好的抗菌效果，能更有效的抑制细菌的活性。

      原花青素通过干扰早期的细菌聚集，防止细菌繁殖形成生物膜，达到抗菌的效果——原花青素中广泛存在的羟基结构，能促分子间的氢键形成，使小分子聚集，与细胞表面的受体相互作用，干扰细菌相互黏连，阻碍人体内细菌在口腔、胃、尿路、女性阴道、小肠和结肠等部位生物膜的形成。

      蔓越莓复合提取物中，还有类异戊二烯、熊果酸和木葡聚糖等非酚类化合物，以及阿拉伯糖基葡聚糖等活性成分，与原花青素配合，能够更有效阻止细菌对上皮细胞的黏附和生物膜的形成。而蔓越莓多酚在结肠的代谢产物，有羟基化的苯甲酸和苯乙酸，也能够有效抑制尿路致病性大肠杆菌与膀胱上皮细胞的黏附和生物膜的形成。

降低血压

      研究证明，蔓越莓提取物有助于降低血压。实验中，患有肥胖、2型糖尿病、代谢综合征和心血管病的志愿者，在一段时间内，每日补充346-835mg的蔓越莓多酚，随着蔓越莓提取物摄入量增加，收缩压平均下降3mmHg。而在无其他病症的志愿者人群中，每日以低剂量补充蔓越莓提取物达8周后，舒张压平均下降4.7mmHg。

调节血糖代谢

      在动物实验中，蔓越莓多酚展现出对糖代谢的多重调节效果——可以抑制肠道内碳水化合物的消化和吸收，刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，在胰岛素敏感的组织中激活胰岛素受体从而加速糖的吸收，以及调节肝糖原的释放。 临床研究也显示，增加食物来源的多酚摄入（蔓越莓提取物中就含有大量的多酚），可以帮助2型糖尿病患者的血糖控制。

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