抹茶粉怎么泡才好喝？可以直接吃吗？

抹茶现在是很多人都熟悉和喜欢的一种口味，在商店中，抹茶口味的零食一般也都卖的很好。但是大家经常会有一个误区，就是抹茶粉和奶茶粉一样，用热水冲泡后就可以喝了，当然，这是由于目前市面上的大部分“冲泡粉”都可以这样处理。那么既然不是简单的热水冲泡，抹茶粉怎么冲来喝呢，下面小编就为大家介绍一下。

抹茶粉怎么冲来喝呢？在日本茶道文化中，冲抹茶粉是个非常复杂的过程。首先是在茶碗中放上少量茶，加入一些温水，这里注意不能使用沸腾的水，在关于茶的文化中，泡茶冲粉的时候，水温是关键的要素。然后在传统上使用茶筅来要搅拌均匀。关于温水的量，具体来说，日本的文化中讲究如果冲泡浓茶，就是 60CC的开水，加上4克抹茶粉。如果冲泡薄茶，就是60CC的开水，加上2克抹茶粉。然后可以用茶筅在冲泡好的表面刷出厚厚的泡沫作为装饰，看起来非常美味可口。咱们日常即使平时生活中没有特别泡茶工具，也没有标准的测量器具，也是可以冲抹茶粉的。先往抹茶粉中加一点开水，不断的搅拌，直到抹茶粉和水完全调和，没有颗粒和结块，这一步叫做调膏。然后再一点点加入热水，不断搅拌，使它逐渐变得越来越稀。倒入剩下的全部开水。这里要注意的一点是，调膏时不能使用冷水，否则抹茶粉中的成分会氧化变色，就没有了醇厚清新的绿色，看起来也会怪怪的。而且调膏的过程是非常重要的，否则的话很可能冲不开抹茶粉，使它变成一块一块的，非常难看，口感和味道也不好。

  总之，抹茶粉是可以直接食用或者冲泡的，具体抹茶粉怎么冲来喝，小编在上面为大家介绍了两种方法，需要的话可以参考一下。